Her har du noen skikkelig spennede og trendy, amerikanske muffins med DEILIG og mild smak av sjokolade og ørlite grann kanel. Muffinsene er raske å lage og er myke og saftige i konsistens. Coca-Cola brus gir en ekstra herlig bismak til både kake og glasur. Pynt muffinsene gjerne med små colaflasker!! Oppskriften gir 12 stk.

"Formkakebrød" er en myk og saftig formkake med mild smak, som er stekt i brødform. Kaken er dekket med siktet melis. Formkaken er deilig som tilbehør til iskrem og bær, eller annen dessert! Kaken er også fin å ha med på tur! Spesielt populær hos de minste!

Her har du en utrolig nydelig "Multeiskake" på deilig og myk kransekakebunn! Isen er skjønn og kremete og har vidunderlig god smak. Kaken inneholder en stor og god skvett multelikør ("Lakka"), som gir ekstra lekker piff på kaken!

"Gulrotkakehjerte" er en enkel, men veldig populær og svært god gulrotkake som passer til de fleste anledninger.

Kaken er den samme kaken som den du finner registrert som "Gulrotkake", men her er kaken stekt i hjerteform som gir en dekorativ hjertefasong på kaken.

NYDELIG!

"Flytende sjokoladekake" er den BESTE sjokoladekaken jeg vet om! Kaken spises godt lunken og da er det nesten som om den har "innebygget" sjokoladesaus. VIDUNDERLIG!!!

Cluet for å få til en "Klissete sjokoladekake" er at kaken ikke skal være gjennomstekt. Den stekte kaken er helt bløt i midten når den tas ut av ovnen, men settes så i kjøleskapet til den er kald. Da stivner den og får en klissete og litt deigete indre kjerne, som er KNALLGOD! Serverer du derimot kaken varm, blir den flytende inni (se oppskrift på "Flytende sjokoladekake"). Se også oppskrift på "Mislykket sjokoladekake".

"Hvite konfektruter med jordbær" er lekre kakestykker som består av en myk kake laget med hvit sjokolade og dekket med hvit sjokoladeglasur. Kakeoppskriften er basert på oppskriften til "Hvit konfektkake i langpanne", men er redusert til å passe til liten langpanne. Kakestykkene blir lekre, smakfulle og sommerlige når de dekkes med friske jordbær i skiver og raspet mørk sjokolade.

Søk ikke utenfor. Himmelen er inni deg.

(Mary Lou Cook)

♥

Himmelsk rabarbrapai er en alldeles nydelig sommerkake med friskt fyll av rabarbra og crème fraîche. Kaken er dekket med et dekorativt marengslokk som gir deilig søtsmak til det syrlige fyllet og et vakkert utseende på kaken. 

Oppskriften på denne saftige gulrotkaken har jeg fått fra en venninne som er helsekostentusiast, men likevel kjempeflink til å lage gode kaker. Denne gulrotkaken er nokså spesiell fordi glasuren lages med Snøfrisk (hvit, smørbar geitost) og pyntes med brunost. Kakedeigen inneholder malte mandler og mye kanel, hvilket gir en nokså mørkebrun kake med deilig smak! En spennende og annerledes gulrotkake!

Her har du oppskriften på kjempegode og sunne hverdagsvafler, som er laget med grov sammalt hvetemel og litt mindre smør og sukker. Kefir gjør vaflene myke og kardemomme gir deilig smak!

Oppskriften gir 6-7 vaffelplater.