Her har du oppskriften på en original og enormt god og saftig formkake!

Dadler og valnøtter smaker veldig godt sammen og kombinasjonen vil du kunne finne igjen i mange kaker. Daddel-og valnøttkake er lett å lage og er svært holdbar. Dessuten inneholder kaken ikke noe matfett!

Denne kaken må du prøve!

Oppskriften på "Kveldens dronning" ble gitt ut av Freia i forbindelse med deres lansering av hvit sjokolade. Kaken er mektig og VIDUNDERLIG GOD! Den består av en sjokoladekakebunn som er fylt med hvit sjokoladesmørkrem og dekket med en helt spesielt god hvit sjokoladeglasur. Jeg har øket mengden med glasur i forhold til Freias oppskrift - fordi du da lett får dekket hele kaken og fordi glasuren er BEST!

"Islandskake" kjennetegnes av en kakebunn laget av kokosmarengs og et fyll av vaniljekrem, kremfløte og sjokolade. Kaken kan lages både med og uten sviskefyll (du finner også oppskrift på "Islandskake" uten svisker her på detsoteliv.no). Mange blir litt skeptiske når det gjelder sviskene, men sviskene gir faktisk en VELDIG GOD smak!

Se også oppskrift på "Islandskake med ananas", som inneholder corn flakes i kakebunnen og ananas i fyllet. Se dessuten "Bringebærdrøm med kokos", som også er en lignende kake.

"Never sign a Valentine with your own name."

(Charles Dickens)

Den 14. februar er det Valentinesdag. Og hva er vel bedre å servere din kjære enn mørk, saftig sjokoladebrownies formet som hjerter og dyppet i mørk sjokolade...? Oppskriften er til stor langpanne, som gir 20 - 30 "Valentinesbrownies", avhengig av hvor stor hjerteform du bruker til å trykke ut kakene med. Se også oppskrift på "Hjertebrownies" og "Kjærlighetsbrownies".

Her har du oppskriften på en VELDIG, VELDIG GOD langpannekake. Kaken er usedvanlig myk og saftig i konsistens, og smaken er nydelig sammensatt av banan og sjokolade. Oppskriften er til liten langpanne. PS: Min mann liker ikke formkaker spesielt godt, men denne kaken ELSKER han!!

Ananas- og kokosbiter er en kjempegod kake som jeg har laget jevnlig helt siden tenårene.

Bitene har en utrolig god smak av ananas, vanilje og kokos. Ananasen gjør dessuten at kaken blir spesielt saftig!

Oppskriften er til liten langpanne.

"Spør nogen hvad kjærlighet er, da er den intet andet end vind som suser i rosene og derpå stilner av. Men ofte er den også et ubrytelig segl som varer for livet, varer til døden" (Knut Hamsun). "Kjærlighetsbrownies" er myke og saftige "Brownies" laget med melkesjokolade og pyntet med hvit sjokolade. Kakestykkene er perfekte å ha i fryseren i tilfelle du får uventet besøk, for de tiner raskt og ser utrolig delikate ut. -Eller hva med å ta med et par stykker som gave neste gang du drar på besøk? Oppskriften er til stor langpanne.

"Kneppkaker" er gammeldagse julekaker som inneholder sirup. Kakene blir myke og litt klebrige. Oppskriften gir 50 stk.

Dette er den absolutt BESTE sandkakeoppskriften som finnes!

Sandkaker er tradisjonsrike kaker med utrolig god smak av smør og mandler.

Jeg baker kakene hver eneste jul, og kakene løsner alltid like lett fra de usmurte formene. Jeg garanterer at du aldri kommer til å bytte sandkakeoppskrift etter at du har prøvd denne! 😉

Oppskriften gir 50 stk.

Ostelapper med cottage cheese er en av mine favoritter! Deigen inneholder ikke noe fett. Jeg pleier å smaksette lappene med mandelessens, men der står du selvsagt fritt. Uansett er lappene NYDELIGE, særlig dersom de spises nystekte sammen med bringebærsyltetøy!

Oppskriften gir ca. 16 stk.

PS: Se også oppskriften på Skånsk ostekake, som har lignende smak.