Brukere online: 1
Brukere i dag: 1
Brukere siste 7 dager: 2
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er karaktersvak nok til å nyte det." – Sokrates
Ingredienser
1 liter melk
3/4 dl semulegryn
1 ts salt
- -
4 store egg
1 dl sukker
2 dl hvetemel
1 ss kardemomme
2 ts vaniljesukker
1 dl rosiner
- -
50 g smør
Fremgangsmåte
Ha melk, semulegryn og salt i en kjele (bruk gjerne en tykkbunnet og teflonbelagt kjele så grøten ikke setter seg fast i bunnen). Kok blandingen i 10 min under stadig omrøring. Blandingen skal få konsistens som en tynn grøt. Ta kjelen av platen og avkjøl litt.
Pisk egg og sukker sammen med en stålvisp. Rør inn den avkjøte semulegrøtblandingen. Bland så i hvetemel, kardemomme og vaniljesukker. Rør godt med stålvisp så alle klumper fjernes. Til sist vendes rosinene inn i deigen.
Smelt smøret og hell dette i en bakepapirkledd, stor langpanne (ca 30x40 cm). Ha så deigen i langpannen og fordel den jevnt utover.
Stek pannekaken midt i ovnen ved 200°C i 30-45 min, eller til pannekaken er gylden og gjennomstekt. Avkjøl litt og del pannekaken deretter opp i serveringsstykker.
Tips
"Ålandspannkaka" kan fryses og tines raskt opp i mikro.
"Ålandspannkaka" serveres tradisjonelt med syltetøy og pisket krem.
- -
ÅLÄNNINGENS SÅNG
"Landet med tusende öar och skär,
danat ur havsvågors sköte.
Åland, vårt Åland, vår hembygd det är.
Dig går vår längtan till möte!
Forngravars kummel i hängbjörkars skygd
tälja din tusenårs saga.
Aldrig förgäta vi fädernas bygd,
vart vi i fjärrled än draga
vart vi i fjärrled än draga
Skönt är vårt Åland när fjärdar och sund
blåna i vårljusa dagar,
ljuvt är att vandra i skog och i lund,
i strändernas blommande hagar.
Midsommarstången mot aftonröd sky
reses av villiga händer,
ytterst i utskärens fiskareby
ungdomen vårdkasar tänder
ungdomen vårdkasar tänder
Skönt är vårt Åland när vågsvallet yr
högt mot de mäktiga stupen
när under stjärnhimlen kyrkfolket styr
över de islagda djupen.
Ryter än stormen, i stugornas ro
spinnrocken sjunger sin visa
minnet av barndomens hägnande bo
sönerna lyckligast prisa
sönerna lyckligast prisa.
Aldrig har åländska kvinnor och män
svikit sin stam och dess ära;
ofärd oss hotat, men segervisst än
frihetens arvsrätt vi bära.
Högt skall det klinga, vårt svenska språk,
tala med manande stämma,
lysa vår väg som en flammande båk,
visa var vi äro hemma
visa var vi äro hemma."
(Ålands nasjonalsang)
26.04.2010
Kakekategori
Populært
Allergier og preferanser
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5367 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
*heart* lig hilsen Kristine
Advertisement
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
1 kommentar
Denne oppskriften ga en…
Denne oppskriften ga en flytende deig, som trengte en time i ovnen. Smøret på bakepapiret hadde liten funksjon. Det la seg som en glinsende hinne på undersiden av pannekaken og som jeg tørket av.
Skriv ny kommentar