Lurte på hvordan man får lage fin og kompakt bunn? Min blir veldig luftig på toppen og resten av massen er seig og lav nederst i bunnen. Pisker jeg for lite? Jeg vet det finnes en regel på at man skal piske eggehvite til den er så stiv at du kan løfte bollen oppned uten at det detter ut innhold. Gjelder det når du pisker både eggehvite og sukker?