Har bakt denne flere ganger med stor suksess, den har vært med både på jobb, på skole og til bursdag. Jeg pleier å ha i minst 1ts malt nellik i tillegg til kanel, evt bytte ut 1ts kanel med 1 ts nellik. Det gir nydelig kryddersmak som passer godt til gulrot og ostekrem, og nellik gir veldig fin farge på selve kaken :-)