Nydelig!!! Vi synes ostekremen blir enda bedre med mer filadelfiaost og mindre melis og smør (ca. 150g smør, 300g melis og 600g filadelfiaost). Vi deler kaken og har ostekrem i midten også (dvs. dobbel porsjon ostekrem). Det går fint å dele en kake på 30*40cm hvis man bruker en kakedelerstreng. Så sniker vi inn ett lag bakepapir mellom lagene, og med to par hender og en bred stekespade går det bra å flytte det øverste laget over på et fat eller tilbake i formen.