Jeg har laget en rabarbrapai lik denne. Det jeg opplevde, var at rabarbrafyllet ble så vått at paien ikke kunne serveres. Fyllet var flytende, og paiskallet gjennombløtt. Jeg brukte potetmel når jeg blandet rabarbrabitene med sukker. Hva gjorde jeg feil?

Må få takke for en fantastisk bakebok. Jeg baker regelmessig til kirkekaffen i døvekirken i Oslo, og bruker ofte oppskritene dine. Fint med gode langpannekaker når jeg skal bake til mange.