Dermerasukker er ikke det samme som brunt sukker, det er råsukker dvs at det ikke er raffinert og dermed blir litt sunnere enn det hvite, det har også litt mer karamellsmak enn raffinert sukker. Alle Mega og Meny butikker har det iallefall, men om det skulle være tomt vil jeg tro du får omtrent samme resultat om du blander hvitt og brunt sukker, kanskje med litt mer hvitt enn brunt, men har aldri prøvd dette så det er bare ett forslag.. :-)