Tusen takk for helt super oppskrift! Fine forholdstall; paien passet perfekt i den angitte metallformen, og den var lett å pynte. Og viktigst: den var kjempegod! Ble tipset om å bruke maple syrup (lønnesirup) av en amerikansk venninne, og det slo an. Hun anbefalte også å lage paien dagen før, fordi konsistensen blir mer fast, og smaken kommer bedre frem. Serverte med vanilje-kesam som tilbehør. Ikke en smule igjen av verken kake eller kesam :-) Gjestene her synes ikke den ble for søt, og de er ærlige mennesker - men det er mulig vår gjeng er veldig glade i det søte...