Hei:) Når småkaker flyter for mye ut, skyldes det at deigen har blitt for tynn i konsistensen. Det kan ha noe å si at du ikke maler nøttene. Det kan også ha noe å si hvor store egg du bruker. Mitt beste tips er å lage deigen etter oppskriften og så steke en prøvekake. Dersom kaken flyter for mye ut under stekingen, tilsetter du mer malte nøtter og litt mer potetmel. Stek så ny prøvekake, helt til du får en kake som holder fasongen slik du ønsker:-) Ja, dette er superdeilige småkaker! God jul