Jeg har nesten samme oppskrift (noen få gram i forskjell) og har eksperimentert litt med den. Man trenger ikke to pakker gjær, en holder i massevis. I stedet for å koke opp melk og smør og så avkjøle kan man like godt smelte smøret i en kjele. Tilsette kald melk og melis og varme opp igjen til 37 grader. Tar bare noen få minutter. Har forsøkt kokemetoden kontra denne og det er blir ingen forskjell på resultatet. (Melisen oppløser seg umiddelbart). Blir knallgode superluftige boller som er like gode etter tur i fryseren.