Kanonoppskrift! Bakte bollene i dag (assisterte egentlig bare to 4. klassinger) og fikk boller luftige som heliumballonger. Bollene hevet seg så mye at ujevnhetene fra litt utrente barnehender forsvant.
Lagde halv porsjon, brukte 1 pk tørrgjær (for søt bakst) i melet, noe mer mel og melis, og mye mer kardemomme enn oppskriften. Kanskje litt mørke på første brett, men justerte ned temperaturen til 230 grader og flyttet brettet litt lenger ned i ovnen.
Lettvint oppskrift som garantert blir en gjenganger. Tror egentlig at sukker gjør samme nytten som melis når det hele skal kokes opp. Skal teste det en gang.