Høres rart ut, Erika. Det er riktig at deigen ikke skal heve før du triller ut bollene. Har du brukt 100 g gjær da (mange synes det er for mye, men mulig det må til for noen, selv om jeg ser at det er litt forskjellig praksis). Også viktig med temperaturen slik du påpeker. Hvis du prøver en gang til, må du bare la bollene stå enda litt lenger. Hvis du bruker fersk gjær i riktig mengde og riktig temperatur på væsken, kan jeg ikke skjønne hvorfor deigen ikke hever...