Hei igjen.
Jeg glemte å nevne at jeg bare laget 1/4 av oppskriften. Dette gav meg ca. 11 boller hvor hver deig veide ca. 69g. Istedenfor å bruke ca. 25 g gjær så brukte jeg bare 13g gjær i ca. 375g hvetemel. Dette fordi jeg ikke ville ha mye gjærlukt i bollene, men de hevet absolutt veldig bra. Dette tror jeg fordi jeg hevet bollene i en varm stekeovn som jeg hadde skrudd litt på 50 C og raskt skrudd av igjen for å ikke drepe gjæren pga for varm ovn, siden gjæren vil dø ved temperatur høyere enn 37C.