Hei

Jeg følger oppskriften på bollene hver gang og får virkelig verdens beste! Jeg sørger for at de blir eltet lenge og vel - i alle fall 20 min i kjøkkenmaskinen. Det jeg bare lurer på er: Hvorfor kokes melk, smør og melis først? Mange andre gjærbakstoppskrifter sier at væsken skal varmes opp til 37 grader. Jeg er bare nysgjerrig - har ikke tenk og endre på måten jeg gjør dette på. :-)

Hilsen Inger