Hei.
Min venninne og jeg har bakt julekaker sammen i mange år, og i går stod karamellkaker for tur. Vi har brukt samme oppskrift i alle år, men like lenge hatt vi hatt problemer med at deigen «flaker» seg når vi begynner å rulle pølser. Vi bestemte oss derfor å prøve en ny oppskrift i år, og valget falt på din. Deigen ble laget dagen før utbaking. Oppskriften ble fulgt til punkt og prikke, men også denne «flaker» seg. Hva er årsaken til dette? Gjør vi noe feil?