Lagde 2 porsjoner med deig for å lage 2 rullekaker. Deigen så flott ut. Men den ble liksom aldri helt ferdigstekt. Fikk nå rullet den sammen på et vis, med syltetøy i. Ville ikke kaste bort god krem på den. Men må bare kaste kaka. Nå steker jeg nummer 2 i ovnen, virker som om den også blir mislykket. Kan det være for mye vann og sukker i forhold til mel og egg? Eller er det fordi jeg brukte en stekeform som er beregnet til fisk og kjøtt istedet for vanlig langpanne? Det er eggmangel akkurat nå og jeg er helt fri for egg. Datteren min har bursdag og bestilte rullekake, men bakeriet har åpent!