Hei Brit Ida,
Hm, skulle ønske jeg hadde et vidundertips til deg... Nå som du har satt dem i fryseren ville jeg ventet til dagen du skal bruke dem. Da tiner du dem i romtemperatur og ettersteker dem. Melisen vil smelte da, så du får gi dem et nytt lag etter at du har etterstekt dem. Eneste konsekvens jeg kan tenke meg at dine kaker vel blir litt søtere siden de får dobbelt lag melisdryss og kanskje litt mer klissete overflate. Men det er jo digg :-) Burde uansett ikke være noe problem. Dessuten vil kakene dine smake som nystekte når du serverer dem, og det er jo et pluss. Bare pass på at du ikke oversteker dem nå i andre runde, så de blir for tørre. Håper det blir vellykket :-)