Hei:) jeg er ikke like proff som Kristine, men kornete sjokolade betyr for høy varme. Sjokolade brenner seg ved lav temperatur :/ Prøv å smelte smør og sjokolade over ett vannbad. Eller smelt smør først, ta av platen og så ha i hakket sjokolade og rør sammen med en gang. Da blir sjokoladen blank og smidig ;)