Jeg rakk ikke å svare deg i tide, Johanne, beklager det. Supertravelt for tiden med innspurt i prosjektet med å lage jubileumsboken:) Dette er en veldig holdbar kake, så det burde gå fint å oppbevare den i 2-3 dager i kjøleskapet før servering. Den gule kremen blir kanskje littegrann tørrere på overflaten, men det hjelper å pakke kaken inn i plast. Håper konfirmasjonen ble vellykket:)