Hei,

Har fulgt denne bloggen en lang stund nå og bakt en god del av kakene (som har vært fantastiske hver eneste gang). Men når jeg ser kaker så flotte som denne lurer jeg alltid på hvordan du gjør det? Kanten rundt er jo helt perfekt... Jeg antar du bruker en "fast" form (altså bare en metallsirkel uten spring), men hvordan får du den løs uten å kutte kanter og gjøre den stygg? Noen kaker kan man bruke varme på sidene av ringen for å få løs, men det funker ikke dersom kaken ikke har noe som "smelter løs".