Jeg ser at mange har problemer med dette. Og som du sier, det går helt fint å smelte sjokoladen for seg og blande den i den piskede kremfløten.

Jeg foretrekker å blande 2 ss kremfløte i den smeltede sjokoladen. Grunnen til at det går fint når jeg gjør det, tror jeg først og fremst har med temperaturen på fløten å gjøre. Jeg bruker ikke kjøleskapskald fløte, men romtemperert - nesten litt varm fløte - og da klumper den seg ikke. Tvert i mot blir den tynnet ut slik at den er lettere å blande med pisket kremfløte.

Jeg endrer ikke oppskriften, men de som leser alle disse kommentarene kan selv få velge fremgangsmåten de er mest komfortable med å bruke.