Hei Michelle, alle ovner er litt forskjellige. Min kake ble helt gjennomstekt etter 45 minutter. Hvis jeg var dere, ville jeg latt kaken stå i ovnen i 5-10 minutter til neste gang. Det kan være lurt å sjekke om kaken er stekt med en kakenål i stedet for en kniv også, eller en tannpirker. En tannpirker av tre vil tydelig vise om kaken er fuktig i midten for den vil da bli litt mørkere i fargen.