Jeg opplevde det samme i går, med totalt 800 gr sjokolade og 1,5 liter fløte. Fryktelig irriterende. Men jeg blandet inn den harde sjokolade/eggeblandingen i kremen, og brukte miksmaster for å få ut de største klumpene. den ble faktisk veldig god til slutt :)

Det burde opplyses i oppskriften at eggene skal blandes inn i den avkjølte sjokolade, og at plommene bør være romtempererte.