Selve vaniljeekstrakten rett fra flaska smaker nok alkohol (er jo ren alkohol, så er jo ikke rart). Men når dette has i en kake som stekes så forsvinner etter min erfaring all alkoholsmak. Jeg har vel brukt litt færre vaniljestenger, men kan ikke se problemet med å bruke 8 :-) Har du testet å bake med vaniljeekstrakten din?