Takk for denne kommentaren. Lussekatter må ha safran i seg, ellers er de ikke lussekatter. Safran gir ikke bare farge, men også smak. Jeg er svensk og må innrømme at jeg ble litt sjokkert da jeg skjønte at gurkemeie er ganske vanlig her. Nå har jeg sett safranprisene her så kan forstå litt. I Sverige er safran billig rundt jul, og det er ingen grunn til at det ikke kan være slik også her.
Uansett baker man ikke så mye per år at man ikke kan ha safran i, selv til norske priser (men vil lobbye for at de skal endres :-D). Fint at tradisjonen tradisjonen med lussekatter har kommet hit :-), men trist at folk baker med gurkemeie :-(.