Hm, det kan være at jordbærene du brukte ikke hadde skikkelig søt jordbærsmak. Jordbærene på denne tiden av året varierer jo veldig mht hvor sterk jordbærsmak de har. Man kan forsterke jordbærsmaken på kremen ved å tilsette litt ekstra tykt jordbærsyltetøy til slutt. Man kan også smøre et tynt lag jordbærsyltetøy på kakestripene før man har over jordbærkremen.