Hei, ja du kan lage kakebunnene på søndag ettermiddag/kveld og pakke dem inn i plast til mandag. På mandag kan du lage ostekremen og sette sammen kaken. Den ferdige kaken kan stå i kjøleskapet over natten. Dermed kan du ha helt fri på morgenen på 17. mai, som er tirsdag, og trenger ikke å tenke på kaken den dagen før du skal servere den.

Konsentrert konditorfarge (pastafarge) fås kjøpt i en rekke kjøkkenutstyrsbutikker, blant annet Jernia og Kitch'n og i noen store matbutikker. Det må ikke være av merket Wilton, og det finnes flere typer.