Annonse: Brie de Paris

Hei dere!

Hjemmelaget multesyltetøy er godt til mye, også som tilbehør til gode oster.

Her serverer jeg en Brie de Paris med hjemmelaget multesyltetøy og valnøtter.

En fortreffelig kombo! 

Hjemmelaget multesyltetøy er nydelig!

Annonse: Apetina

Hei,

Det er snøkaos i Oslo i dag, og jeg føler for litt trøst i form av en myk, deilig gulrotkake selv om det bare er tirsdag..   

Disse sunne gulrotkakene lages i muffinsformer og kan nytes med god samvittighet i hverdagen! Kakene er laget med speltmel, kokosolje og brunt sukker og får deilig, saftig smak av eplejuice, rosiner og revne gulrøtter. Glasuren på toppen er mye sunnere enn vanlig ostekrem fordi den er laget med gresk yoghurt og Apetina Kremost Lett Naturell som inneholder bare 4% fett. Muffinsene inneholder ikke egg, er helt uten smør og har bare ca. 200 kcal per stykk. 

Oppskriften gir 9 stk.

Hei dere!

Mandag igjen, og det blir en ny sunn oppskrift her på Det søte liv! 

Som jeg annonserte før jul, kommer jeg til å starte opp en ny kategori her på bloggen for "Sunne oppskrifter". Hovedinnholdet her på Det søte liv skal fortsette å være vanlige kaker og desserter, men det er likevel noen oppskrifter her på Det søte liv som er av det sunnere slaget, og ved å samle dem under fanen Sunne oppskrifter, håper jeg det blir lettere å finne frem til dem. Etter planen er kategorien "Sunne oppskrifter" med diverse underkategorier på plass på onsdag!   

Disse Müslibarene inneholder havregryn, dadler, chiafrø og er både sunne og veldig gode. Barene inneholder ikke noe nøtter, men solsikkekjerner, gresskarkjerner og tørkede tranebær bidrar til den gode smaken. Det er ikke søtning i disse barene utover dadler og litt vanilje, og de blir ikke så søte. Men av og til kan nettopp det være greit, og som sagt blir smaken veldig god likevel.

Prøv dem du også!   

Dette er søndagskaken sin det! 

Vi snakker om en helt fantastisk bløt og deilig konfektkake. Lakris- og sjokoladefudgen på toppen av kaken får en seig og karamellaktig konsistens, og gjør at alle kommer til å spørre deg om oppskriften! 

Det er ikke mye som slår duften av varm gjærbakst!

Her har jeg laget luftige hveteboller med vanilje og rosiner, som jeg har satt sammen tett i tett i en form. Under stekingen vokser bollene sammen til en bollekake.

Vaniljekrem mellom bollene og melisglasur med vanilje på toppen gjør bollene deilig klissete, og smaken blir aldeles himmelsk!

Annonse: Apetina 

Hei dere!

Ja, nå er vi snart 2 uker uti januar, og nå spørs det hvordan det går med nyttårsforsettet om å leve litt sunnere i hverdagen..?    

For å holde motivasjonen oppe, hjelper det å ha noen smarte ingredienser og gode oppskrifter for hånden! 

Her har jeg laget noen herlige, enkle og sunne pannekaker, som egner seg ypperlig som hverdagsdessert eller kveldskos i en ellers hektisk hverdag.

Pannekakene er laget med kun egg, kremost og vanilje og som kremost har jeg brukt Apetina Kremost Lett Naturell, som inneholder bare 4 % fett! Servert med friske bær, blir dette en svært så kalorifattig nytelse!  

Annonse: Brie de Paris

Hei!

Noe av det beste og enkleste i verden er bakt brie! Jeg har brukt Brie de Paris, som er en tradisjonell, fransk brie med mild og fyldig smak. Osten smelter fantastisk godt og blir kremete og herlig å dyppe kjeks eller brødbiter i. 

Bakt brie kan toppes med mye godt. Her har jeg brukt bringebær som har ligget og marinert seg i honning, balsamico og ristede pinjekjerner.

Himmelsk godt! 

Ostekake og crème brûlée i kombinasjon – ja, det går an!   

Her forvandles den klassiske, franske desserten «crème brulée» til dekadente porsjonskaker som smaker nydelig av vanilje. Den karakteristiske, gyllenbrune sukkerskorpen som kjennetegner desserten kan man også lage på disse kakebitene.

Oppskriften er til liten langpanne.

Hei!

I dag blir det en engelsk klassiker her på Det søte liv!

Bread & Butter Pudding er en tradisjonell brødpudding.

På noen få strakser blir en haug med loffskiver forvandlet til en varm og deilig dessert.