Annonse

Her har du noen luksuriøse sjokoladetrøfler med smak av likøren Baileys. Baileys finnes jo etter hvert i flere ulike smaksvarianter, og disse lekre konfekttrøflene kan lages med alle av dem.

Den glamorøse stilen kommer av gullfargen på kulene. Gullglitteret får du ved å rulle sjokoladetrøflene i gullfarget kakestøv fra Mill & Mortar. Kakestøvet finnes også i fargene sølv og bronse. Et av de stiligste kakeproduktene jeg har sett!

Baileyskulene har lang holdbarhet, så disse kan du ha både gjennom julen og til nyttårsaften! 

Hei dere!

Jeg har nå hatt noen fine, begivenhetsrike dager i Delhi og i morgen går turen til Agra. Dere kan følge meg på Instagram hvor jeg heter @kristine_lifeissweet hvis dere vil se noen bilder fra Indiaturen min. Her på bloggen skal jeg fortsette å gi dere noen deilige oppskrifter på kaker og konfekt til jul. 

I dag kommer først en nydelig oppskrift på julekonfekt. "Wienerkonfekt" er en klassiker, som jeg tipper at du har hørt om før. Jeg husker godt at vi kjøpte Wienerkonfekt til jul da jeg var liten, og at jeg nøt smaken av disse avlange firkantene som var pakket inn i sølvpapir. Konfekten består bare av nougat, sjokolade og mandelflak, og er veldig enkel å lage selv.

Er du glad i smaken av nougat, er dette konfekten for deg!

Sponset innlegg.

Hei søte lesere!

Her skal dere få enda en supergod oppskrift av meg som jeg håper dere tar med dere inn i julen. Dette er klassiske cookies i amerikansk stil, som er gjort julete med deilig krydder. Cookiesene er av den myke, "chewy" typen og inneholder grovt hakkede pekannøtter og store biter melkesjokolade. Nam!

Jeg har brukt økologisk kanel og kardemomme fra Santa Maria, som dufter herlig og smaker enda bedre. 

Det blir nok mye godt krydder på meg i de kommende ukene, for i morgen reiser jeg til India og blir der til nyttår. Jeg gleder meg til en spennede tur som vil gå via Delhi - Agra - Varanasi - Calcutta - Goa - til vi ender opp i Pune utenfor Mumbai, hvor det blir gjensyn med venner og familie.  Vil du se bilder fra turen, kan du følge meg på Instagram hvor jeg heter kristine_lifeissweet.

Jeg regner med å ha god nettforbindelse på turen, og både pc og ferdigtestede kakeoppskrifter er pakket ned i kofferten, så dere kan glede dere til flere kjempegode oppskrifter på både kaker og konfekt fra meg her på bloggen før jul.

Bountykuler må jeg lage hver eneste jul - og dette er også en av de mest populære konfektoppskriftene her på Det søte liv.

I år lagde jeg dem med mørk sjokolade i stedet for lys, og det skulle ikke mer til for å gi Bountykulene en litt mer eksklusiv og voksen smak.

Supergode er de i alle fall!

Hei,

Luciadagen er like rundt hjørnet og selvsagt må det bakes med safran. For meg er det bare ekte safran som gjelder, og dette er først og fremst på grunn av smaken, og så kommer den fine gulfargen som en bonus i tillegg.   Jeg har samlet mine oppskrifter som passer til Luciadagen i en egen kategori HER.

I stedet for klassiske Lussekatter, har jeg her laget myke, deilige kringler med safran som er populære i Sverige. Kringlene pensles med smør når de er helt nystekte og dyppes i sukker. 

 ♥ Nydelig! ♥ 

Sponset innlegg.

Jeg elsker kakebøker! Det kan være alle slags kakebøker, men det gjelder kanskje spesielt kakebøker med kakespesialiteter fra andre land. Jeg er så heldig at jeg har fått en kakebok med spesialiteter fra Færøyene.   

Her er en nydelig oppskrift på tynne pepperkaker med mandelflak fra denne boken. Brune kaker (eller "Brúnakøkur" som de egentlig heter da) passer for deg som har lyst til å supplere kakeutvalget til jul med noen litt annerledes pepperkaker. Kakene lages med mørk sirup, brunt farin, masse godt smør og krydder og får veldig fyldig smak. Og så har du mandelflakene, som gjør kakene spennende. Pepperkakene flyter utover under stekingen, hvilket gjør at de blir tynne. Dette er for deg som liker pepperkaker som både smaker og ser skikkelig hjemmelaget ut. Jeg har brukt økologisk krydder fra Santa Maria, som gir kjempegod kryddersmak!

Sponset innlegg.

Hei kjære lesere,

Her har du en nydelig oppskrift på "nøttesirup" som passer kjempegodt til ost!

Nøttene blandes her med en blanding av lys sirup og lønnsirup. Jeg har brukt min yndlings-lønnesirup: Ekte, amerikansk lønnesirup (Maple syrup) fra Stonewall Kitchen, som har en rund og herlig smak og perfekt konsistens. Nøttesirupen får litt mindre markant smak enn nøtter i honning, og er litt tynnere i konsistensen.

Jeg må innrømme at jeg falt helt pladask for denne oppskriften!    Bare så utrolig god sammen med en god blåskimmelsost! Nøttesirupen er imidlertid supergod til alle slags oster og smaker også veldig godt som saus til iskrem.

Dette er dessuten en super vertinnegave eller julegave i en søt liten glasskrukke med lokk sammen med en flaske vin (og kanskje en ost også...). 

Jeg fikk tips om denne oppskriften av en søt leser her på bloggen, som skrev at hun fikk dette servert første gang på en dansk, økologisk gård.

Takk til deg, Karin - dette var en helt fantastisk god oppskrift!

Sponset innlegg.

YUMMY!

Her har du en super oppskrift på myke, deilige lakriskarameller.

Jeg bruker søt og ekte rålakrispulver fra Mill & Mortar som er produsert i Sør-Italia og som gir en fantastisk rund og god lakrissmak.

Lakriskaramellene blir myyyyke og sinnsykt gode...! 

Hei dere!

Ja, nå er vi godt i gang med desember og jeg tipper at det dufter av julekrydder i mange hjem denne helgen. 

Gjærbakst er en populær avveksling til de søte julekakene og konfekten. Denne kransen har jeg fylt med masse herlig julekrydder, som får det til å dufte jul på kjøkkenet! Rosiner og sukat gir god smak.

En virkelig herlig, smakfull og myk julekrans, som garantert får det til å gå varmt gjennom kroppen av nytelse!

Server kransen gjerne samme dag den er laget så den er helt fersk, og dekorer med melisglasur rett før servering.

Hei dere! 

Hva med å lage en boks med herlig Trøffelkonfekt til jul?   

Trøffelkonfekt er superenkle å lage og består av kun 3 ingredienser. Du kan variere med ulike typer likører (aprikoslikør, Baileys, kaffelikør, konjakk osv) og ulike typer strøssel. Konfekten får kun en liten bismak av likøren, og det går fint å sløyfe likøren helt hvis du foretrekker det.

Trøffelkonfekt oppbevares kjølig og har lang holdbarhet.