Mini-paprika med kremostfyll (Cheesy Mini Peppers) er herlige appetittvekkere og lekker fingermat å servere til boblene! 

Enkle å lage og dekorative på bordet. 

Kremostfyllet får digg smak av chèvre, hvitløk, gressløk og finhakkede jalapeños.

Se også Padrons med kremost og bacon. 

Denne julekransen er lekker å sette frem til gjestene som fingermat sammen med velkomstdrinken!

Også et kjempeflott tilskudd til et bord med juletapas!

Charcuterie er et fransk ord som opprinnelig brukes som betegnelse på delikatesser innen kjøtt, skinke og posteier, men Charcuterie boards har utviklet seg til å omfatte store, vakre brett med både kjøttprodukter, oster og masse tilbehør.  Til denne dekorative julekransen har jeg brukt blant annet mozzarellakuler, salami, cherrytomater og oliven. Lett å lage og gøy å servere! 

Annonse: Slikkepott.no

Panettone er Italias svar på norsk julekake, og nytes over hele Italia rundt jul og nyttår. Panettone lages med smør, melk, sukker og eggeplommer og smaksettes med mandler, rosiner og tørket appelsinskall. En mektig og luksuriøs julekake med andre ord! 😍

Det viktigste kjennetegnet på en Panettone er den høye, flotte fasongen! Du kan tilpasse høyden til vanlige springformer med bakepapir, men det er enda kjekkere å bruke spesialtilpassede panettoneformer. Slike finner du flere varianter av i den flotte nettbutikken til Slikkepott.no.

Jeg har tidligere laget en klassisk, stor Panettone som du finner oppskrift på HER. Den oppskriften er så god så jeg har brukt den samme denne gangen, men jeg har i tillegg toppet deigen med en mandelkrem som smelter inn i deigen og gir den en ekstra deilig overflate. Jeg har dessuten fordelt deigen i flere, mindre former. Det gir skjønne og litt mer hendige Mini-Panettone, som er ekstra koselige å servere og også fine å gi bort i gave.

Hugo Spritz er en herlig drink å servere til festlige anledninger, og en personlig favoritt fordi jeg liker så godt smaken av hylleblomst!

Som navnet "Spritz" antyder, er dette en lettdrikkelig og forfriskende cocktail med bobler! 🤩

Drinken lages med hylleblomstlikør (for eksempel St. Germain), prosecco og sodavann. Mynteblader og lime gir en friskhet som passer kjempegodt til hylleblomstlikøren. 

For alkoholfri variant kan du bruke konsentrert hylleblomstsaft i stedet for likøren og alkoholfrie bobler i stedet for prosecco. 

Pastasalat med skinke og egg er superpopulær enten det er hverdag eller fest!

😋 😋 😋 

Her har du en supereffektiv måte å lage safranboller på - som er et godt alternativ til Lussekatter på Luciadagen! 😃

Deigen kjevles her ut til en stor leiv og smøres med marsipansmørkrem. Så brettes leiven sammen, legges oppi en stor langpanne og snittes opp i firkanter. Dermed kan du steke hele deigen på en gang! Resultatet blir firkantede, kjempesaftige Safranboller med marsipanfyll!  😋

Nam - nam - nam! 😍

Se også Brettede kanelboller i langpanne. 

Waldorfsalat er en frisk, fruktig og kremete salat med druer, ananas, eple, selleri og valnøtter. Den hører til de aller mest berømte salatene i verden, og det sies at den ble oppfunnet ved Hotel Waldorf Astoria i New York på slutten av 1800-tallet. 

Waldorfsalat er spesielt godt å servere til vilt, svin, kylling og kalkun, og er klassisk tilbehør til mange jule- og nyttårsmiddager. Også veldig populær å sette frem på koldtbord og fine lunsjbuffeter!

Hjemmelaget kjøttpudding er kjempegod, norsk tradisjonsmat!  

Kjøttpudding laget fra bunnen av er så mye bedre på smak enn ferdigkjøpte varianter, og du kan være sikker på at den inneholder kun rene, gode råvarer. 

Serveres her i varme, tykke skiver med poteter, brun saus, tyttebærsyltetøy og kålstuing med erter.  

Rester av kjøttpuddingskiver er kjempefine å fryse, eller til å lage deilige smørbrød av! 

Djevelegg (Deviled eggs) er fylte egg som er populære å servere ved festlige anledninger! 

Navnet kommer av at eggeplommefyllet smaksettes med sennep og sriracha, tabasco eller annen type chilisaus, som gjør at eggene blir litt spicy. 

Djevelegg er ingen ny oppfinnelse - ja, det sies faktisk at slike fylte egg ble servert til fest i det gamle Romerriket! 😃

Djevelegg gjør seg veldig godt som fingermat, som forrett, på et koldtbord eller en buffet, eller til litt ekstra fine frokoster. 

Djevelegg er dekorative, fylte egg som er populære å servere som fingermat eller å sette på koldtbord.

Den klassiske varianten av Djevelegg har gult eggeplommefyll som smaksettes med sennep og chilisaus. 

Her har jeg laget en grønn variant som inneholder avokado i fyllet. Finhakket jalapeño gjør at også disse eggene blir spicy og djevelsk gode... 😉