Dette er en deilig og lett dessert, som passer godt for deg som liker å kose deg med noe søtt, som ikke er for mektig.

Her har jeg laget en panna cotta med deilig vaniljesmak, men i stedet for kremfløte som panna cotta vanligvis lages av (navnet betyr jo "kokt fløte" på italiensk), bruker jeg vaniljekesam. På toppen av hver dessert har jeg et lag smoothiegelé, som både gir herlig farge og smak - og her kan du selvsagt bruke akkurat den smoothien du liker best.

Se også Panna cotta med vaniljekesam som er basert på tilsvarende oppskrift.

Mmmm... varm gjærbakst fylt med sjokolade og valnøtter.... 

Dette er skikkelig bra saker!

Ja - jeg er sååååå glad i ost! Sånn er det bare...

I dag er det den nederlandske Edamerosten som står for tur. Skjær osten i terninger og legg osteterningene i en herlig marinade - så har du mye godt å glede deg til! 

Søte, varmende eplemuffins med honning er perfekte på vinteren. Kanel og mandler bidrar også til den gode smaken.

Oppskriften gir 12 myke muffins.

Her på Det søte liv starter vi opp ny uke med ny kjempegod oppskrift på Granola med vanilje og blåbær! 

Det er helg - og litt luksus må vi ha...

Her har du et supert tips på hvordan man enkelt lager en "Innbakt Brie". Osten dekkes med marmelade og pakkes inn i butterdeig. Etter en halvtime i ovnen er butterdeigen gyllen og sprø, og osten inni varm og bløt.

Skikkelig godt!   

Butterdeigstenger er lekre å servere til ost!

De er veldig enkle å lage dersom du bruker ferdigkjøpt butterdeig som jeg har gjort her. Du kan variere butterdeigstengene ved å drysse dem med sesamfrø, paprikapulver, revet ost, urter osv.

Vintertid er gjærbaksttid for meg! Ingenting er så herlig som duften av nystekte boller i et varmt kjøkken når det er kaldt og masse sne utendørs.  

Her har jeg brukt min favorittdeig fra Verdens beste boller, men enhver bolledeig kan brukes til å lage Kanelknuter.

Tvinn og slå knute på kanelfylte deigremser, sikt melis over det ferdige resultatet - så får du kanelboller med elegant utseende!

Små, røde gojibær sies å ha mange helsebringende egenskaper. Gode er de i tillegg, og passer kjempefint på havregrøten.

En "Kjøleskapsgrøt" lager du ved å blande havregryn med juice, melk eller yoghurt, og lar det stå i kjøleskapet til dagen etter. I løpet natten har havregrynene svellet opp og blitt myke i konsistensen. Dermed får du kjempefin havregrøt uten varmebehandling.

Se Apple Overnight Oats - som er en variant av kjøleskapsgrøt der havregryn er bløtlagt i eplejuice. Her har jeg gjort det samme med bringebæryoghurt. Servert med bringebær og gojibær, blir dette en superdeilig havregrøt!