"Panna cotta" betyr "kokt fløte" på italiensk og en helt ekte versjon skal lages med kremfløte (du finner flere varianter her på Det søte liv). MEN - det er også mulig å lage panna cotta i søt & sunn versjon, som smaker vel så godt!
Her har jeg laget "Panna cotta med vaniljekesam" som er både sunnere og lettere, og som samtidig har fløyelsmyk konsistens og nydelig vaniljesmak. Du kan toppe desserten med det du liker best. Jeg har denne gangen valgt å tine bringebær som jeg har smakt til med melis.
Perfekt dessert hele året som du kan nyte med GOD SAMVITTIGHET! 