Kvikklunsjkake er en klassiker som er å finne ved alle slags arrangementer, alt fra loppemarked, basarer, korps, turer, barneselskaper osv, osv...

En gjenganger med god grunn: Kaken er stor og mettende, enkel å lage, saftig og kjempegod!

"Valnøttmarengs" er den type kake som du plutselig har spist en haug av uten å ha merket det. Marengsene smelter rett og slett på tungen! Valnøttbitene havner automatisk inni marengsen og fungerer dermed som deilige små overraskelser.
"Valnøttmarengs" er delikate å se på og nydelige i smak, og bør lages hele året! Oppskriften gir 70 stk.

En deilig og enkel "Blåbærkake", som er veldig rask å lage fordi deigen bare skal røres sammen. Bruk gjerne frosne blåbær - de trenger ikke å tines! Kaken smaker nydelig sammen med varm vaniljesaus!

Daimiskake inneholder knust Daim-sjokolade i isen og har vel etter hvert blitt en av de aller mest populære iskakene i Norge. Iskaken finnes i flere varianter; noen bruker nøttebunn, slik som i denne oppskriften, mens andre bruker marengsbunn eller sjokoladekakebunn. Isen kan også varieres med tilsetning av f.eks. kaffe, portvin, Baileys eller annen likør. Her har du oppskriften på den vanligste typen av Daimiskake.

Dette er en spennende konfektkake som inneholder Troika-sjokolade, hvilket gir en anelse bringebærsmak på sjokoladekaken. Kaken er lav og litt fuktig, slik konfektkaker skal være. I tillegg er kaken dekket med en deilig sjokoladeglasur laget på kokesjokolade, kremfløte og likør.

"Appelsinmuffins" er svært saftige og myke muffins med god smak av appelsin. Oppskriften gir 20 stk.

Denne banankaken er nydelig og søt av både utseende og smak. 

Selve kakedeigen er den samme som du finner under oppskriften på Bananbrød, men denne banankaken er gjort litt mer spennende ved hjelp av jordbærglasur og jordbærstrøssel. 

Se også Bananbrød med sjokoladeglasur.

Dette er min favorittoppskrift på Brownies! Oppskriften passer til stor langpanne. Browniesene har en perfekt fløyelsmyk konsistens og en fantastisk god sjokoladesmak som står i nydelig kontrast til hasselnøttene. Lag disse en dag du har lyst til å virkelig skjemme bort deg selv...

Denne deilige marsipankaken har alltid vært mitt førstevalg ved besøk på konditori. Da jeg jobbet på Møllhausen konditori i Bogstadveien i min ungdom, var denne kaken alltid å finne i kakedisken og jeg kunne snike meg til et kakestykke i matpausen.

"Luganokake" består av luftig sukkerbrød fylt med et lag vaniljekrem og et lag lys sjokoladekrem. Kaken dekkes med pisket krem og grønn marsipan og pyntes med sjokoladedekor. Jeg har aldri klart å finne oppskriften noe sted, så jeg måtte komponere min egen - og kaken ble heldigvis akkurat slik jeg ville at den skulle bli!

Dette er enda en spennende variant av ostekake! Multefrøene gir litt tyggemotstand, hvilket står i kontrast til den fløyelsmyke ostefromasjen. Kjempesuksess for deg som liker multer!