Hei,

Å, endelig er det helg! Jeg føler meg helt skutt etter denne uken, som har vært en skikkelig hektisk jobbeuke for min del. Nå derimot skal jeg bare kose meg med baking og små ærend i morgen før jeg reiser på noen dagers tur til London på søndag. Det blir en del jobb der også, men likevel alltid en glede å dra til London!   

Dagens kake er en saftig formkake med pistasjnøtter. Jeg er veldig glad i pistasjnøtter og her har jeg komponert en saftig formkake med disse gode nøttene med utgangspunkt i en vaniljesauskake. Vaniljesaus i kakerøren gir en deilig vaniljesmak, som passer kjempegodt sammen med pistasjnøttene. På toppen av kaken har jeg brukt en ostekrem som jeg har farget svakt lysegrønt og dryss av grovt hakkede pistasjnøtter.

En kjempegod kake!

Hei,

Håper det går bra med deg! 

Har du mange, godt modne bananer på kjøkkenbenken, er "Marmorert banankake i langpanne" tingen å lage!

Sjokolade og banan smaker jo som kjent ypperlig sammen, så også i denne myke langpannekaken. Utseendet teller jo også, og jeg har i grunnen alltid syntes at marmorkaker ser stilige ut!   

Oppskriften passer til stor langpanne (og da vil som alltid halv porsjon passe til liten langpanne).

Man trenger ingen oppskrift for å lage hjemmelaget energisjokolade (eller sjokoladebark som dette også kalles).

Det eneste du trenger å gjøre er å smelte sjokolade, stryke den utover og så drysse over nøtter og tørket frukt etter ønske. Sjokoladen settes i kjøleskapet for å stivne og så brekker du den fra hverandre i passe store biter.

Enkelt og greit, og veldig godt!

Hei,

Da er vi klare for ny uke, dere! 

Jeg har bakt mye i helgen selv om dere nok ikke merker det så godt, for jeg jobber mest med å oppdatere bildene på tidligere publiserte innlegg. Men av og til trengs det jo noen nye oppskrifter her på bloggen også.   

Inspirasjon til denne skjønne limeiskaken kommer fra gode venninner, og den smaker nydelig! 

I går var det den store, internasjonale pannekakedagen, og pannekaker er jo noe alle liker og fortjener en hyllest! 

Selv fikk jeg veeeeldig lyst på pannekaker etter å ha sett alle pannekakebildene i sosiale medier i går. 

Disse pannekakene er tykke og myke, og inneholder hakket melkerull.   DIGG! 

Håper du har kost deg med en stor og deilig krembolle i dag!   

Du som er lei deg for at fastelavnssøndagen er over, kan jo i stedet glede deg over at fastelavnsfeiringen bare såvidt har begynt!    Fastelavn varer nemlig egentlig i 3 dager og etter "Blåmandag" kommer selve høydepunktet: "Fetetirsdag"! Kommende tirsdag markeres internasjonalt ("Fettisdagen", "Shrove Tuesday", "Mardi Gras".. osv.. ), så da kan vel vi gjøre det også...  

Denne varianten fastelavnsboller med rørt bringebærsyltetøy og bringebærkrem er kjempegod!  

Oppskriften gir 15 stk.

Hei,

Denne helgen er det mange som baker kremboller - men bak gjerne også denne deilige Syltetøy- og mascarponekaken! 

Dette er en deilig kake som består av lyse, myke kakebunner som er fylt med jordbærsyltetøy og en nydelig mascarponekrem. 

Strøssel laget av frysetørkede bringebær på toppen av kaken gir frisk og god smak.

Det nærmer seg fastelavnssøndag og bollefeberen har allerede begynt å gjøre seg bemerket.  

Hakket Daim-sjokolade gir herlig sjokolade- og karamellsmak på disse luftige bollene.

Til fastelavns er det nydelig å dele bollene på midten og fylle dem med pisket fløtekrem. Sikt over melis på toppen og nyt!

Oppskriften gir 15 stk.

Dette er en herlig sjokoladekake, som er kjempelettvint å lage!

Kaken er en bløt sjokoladekake som dekkes med peanøtter og klatter av karamellisert melk (“dulce de leche”). Karamellisert melk kan lages selv (se Hjemmelaget Dulce de leche), men det enkleste er å kjøpe dette ferdiglaget.

På toppen av kaken legges et lag med melkesjokolade som er blandet med sprø frokostblanding “Rice Krispies”.

Stilig og kjempegod kake!

Annonse: Bakeren og kokken

Hei!

Jeg er tilbake fra vinterferie og skriver nå mitt første blogginnlegg etter publisering av nytt design her på Det søte liv.  Jeg har lagt særlig vekt på å gjøre designet enklere og renere, i tillegg til at jeg har fått søkefunksjonaliteten ytterligere forbedret. Håper dere er like fornøyde som det jeg er! 

Det første jeg gjorde da jeg kom hjem fra reise i går, var å lage disse superdeilige browniesene med kaffe. Etter en 7-timers flytur og litt lite søvn, var det utrolig deilig å sette seg ned på ettermiddagen med en kopp nytraktet kaffe og et stykke av denne herlige kaken.

Jeg har brukt en super kaffetrakter fra Breville som du får kjøpt i den flotte nettbutikken til Bakeren og kokken. Det er for tiden kaffedager hos Bakeren og kokken, så sjekk ut gode tilbud!