God helg kjære lesere!

Håper dere koser dere med sommer! 

Det er utrolig herlig å bake med friske bær på sommeren. Her er en kjempegod og saftig banankake med blåbær og jordbær. Jeg har drysset toppen av kaken med sukker, valnøtter og gresskarkjerner for ekstra crunch.

Kaken er kjempelett å lage og smaker sommer!

Sponset innlegg.

Dette er mektige brownies med sterk sjokoladesmak som passer godt å serveres som små konfektbiter. Jeg har brukt en kombinasjon av ulike typer mørk sjokolade (noen med mandler og noen med appelsinsmak), men du kan også gjerne bruke helt vanlig mørk kokesjokolade. Pensle på gullglitter for å gi browniesene ekstra glamorøs utseende!

Tralala! Sommer og sol! Det er bare å nyte de deilige dagene vi har i Norge nå.   

Her er et tips om et nydelig syltetøy laget med bringebær og blåbær, som ofte kalles for "Dronningsyltetøy".

Lag en ekstra stor porsjon og frys ned små begre med syltetøy, så kan du hente frem litt av sommerfølelsen utover høsten og vinteren også.

Se også Dronningsyltetøy med chiafrø. 

Lag en frisk og deilig panna cotta med sitronsmak til helgen!

I denne varianten av panna cotta er det revet sitronskall og ekte vaniljestang som setter smaken. Syrlig sitronsaus på toppen forsterker sitronsmaken, men kan byttes ut med bær hvis du foretrekker det.

Sitronsmaken fra panna cottaen gjør at det smaker veldig godt med søt kransekake ved siden av.

I kveld er det Sankthansaften, og du har kanskje tenkt å kose deg med grillmat?

Det er faktisk mulig å lage desserten på grillen også!

Ja, til og med en deilig, bløt Browniekake med kjempegod sjokoladesmak!!! 

Serveres varm, rett fra grillen, og gjerne sammen med iskrem og friske jordbær! 

Smoothie er så bra og gjør deg glad    - og det herlige er at man så lett kan eksperimentere med ulike smaker.

Når smoothien har grønnfarge, ser den jo ekstra sunn ut også! 

Her er det særlig spinat, persille og agurk som gir den sunne grønnfargen. Nydelig fruktsmak kommer av eplejuice, kiwi, fersk ananas og pære. 

Ja til dessert hver dag! 

Hvis du benytter deg av masse deilig frukt, er dette livsmottoet fullt mulig å kombinere med en sunn livsstil. 

Det å hive noen skiver fersk ananas på grillen er både enkelt og sommerlig. Jeg vender ananasskivene i kanelsukker før grillingen, som gir en lett karamellisert overflate og nydelig smak.

Glad midsommar! 

Her på Det søte liv markerer jeg den svenske midsommerfeiringen med en nydelig vaniljekake med bær.

Kaken er myk og deilig, og har kjempegod smak av vanilje fordi den inneholder vaniljesaus i deigen. Kaken blir sommerlig og vakker med friske bær som legges på kaken både før steking og etter steking.

Serveres gjerne med friske bær og kald, hjemmelaget vaniljesaus ved siden av.

Jeg elsker kombinasjonen av jordbær og rabarbra!   

Her i en superdeilig og enkel smuldrepai. Mandler og marsipan gir veldig god smak på smuldredeigen og passer godt til den søt-syrlige smaken fra rabarbraen.

Ideell sommerkake hvis du bare vil bruke noen få minutter på å bake...   

Lyst på en skikkelig DIGG start på dagen?

En skikkelig "morning sensation"?!!

Da bør du prøve hjemmelaget Granola med sjokoladebiter!! 

I tillegg til sjokoladebitene er det mye annet godt i denne granolaen også, slik som store havregryn, solsikkekjerner, sesamfrø, valnøtter, hasselnøtter, bananchips ++ Serveres gjerne med gresk yoghurt, jordbærsyltetøy og friske jordbær.

Ikke bare får du en frokost du virkelig kan nyte, men du vil få energi som vil holde deg kvikk og opplagt til langt ut på dagen!