Amerikanske, kremete ostekaker er noe av det beste jeg vet!

Her er en nydelige variant med vanilje og pepperkakekrydder. 

For litt andre varianter av lignende kake, se Krydret cheesecake med pepperkaker, Pepperkakecheesecake og Stekt ostekake på pepperkakebunn.

Sarah Bernhardt i langpanne er den mest populære kaken her på Det søte liv i desember i år - slik den også var det i fjor!

Da jeg var på God morgen Norge på TV 2 tidligere denne uken og viste frem denne kaken sammen med Wenche Andersen på hennes kjøkken i TV-studioet, tikket det inn flere spørsmål fra seerne. Et av dem var om det går an å lage Sarah Bernhardt i langpanne uten nøtter?

Svaret er ja! Kakebunnen er opprinnelig en mandelbunn, men det går an å blande for eksempel knuste Ritz-kjeks i marengsen i stedet for mandler. Det gir en utrolig digg smak, for Ritz-kjeks er jo litt salte, så da får man en deilig snickersaktig smak på kaken.

Anbefales varmt til alle, enten man har nøtteallergi eller ikke!   

For en annen fiffig variant, se Sarah Bernhardt i langpanne med suksesskrem.

Don't aim for success if you want it;

just do what you love and believe in,

and it will come naturally.

(David Frost)

Også i år er det kaken "Sarah Bernhardt i langpanne" som er den mest besøkte oppskriften her på Det søte liv før jul. Kaken er en langpanneversjon av de klassiske mandelmakronkakene Sarah Bernhardt, som dekkes med sjokoladekrem og sjokoladeglasur. Langpannekakevarianten er mye raskere å lage, og er bare en så utrolig god og praktisk oppskrift som jeg anbefaler alle å prøve!

På mandag i denne uke var jeg på besøk hos Wenche Andersen i God morgen Norge på TV2, og også da ble jeg bedt om å lage Sarah Bernhardt i langpanne.

Det kom da inn flere spørsmål fra seerne rundt denne kaken, og det er særlig 2 spørsmål som ble stilt, som jeg også har fått veldig mange ganger tidligere:

1) Det ene av disse to spørsmålene er om det er mulig å bytte ut sjokoladekremen med gul krem. Det er jo såklart suksesskremen fra den kjente Suksesskaken man tenker på da. Svaret er at det går helt fint! Jeg har fra før laget Suksesskake i langpanne, så jeg brukte den gule kremen derfra og fulgte ellers standardoppskriften på Sarah Bernhardt i langpanne. Det lekre resultatet ser du her!  Kaken ble knallgod!!   

2) Det andre spørsmålet som jeg ofte får er om det er mulig å lage en nøttefri versjon av Sarah Bernhardt i langpanne. Det har jeg også testet ut ved å bruke knuste Ritzkjeks i stedet for mandler i kakenbunnen. Resultatet finner du på Det søte liv HER.

Men her altså Sarah Bernhardt i langpanne med suksesskrem  (som jeg like så godt kunne kalt "Suksesskake i langpanne med sjokoladeglasur").

Sponset innlegg.

Her kommer et tips om en superenkel og superdeilig juledessert!

Mange deilige julemiddager står for tur, og da er det deilig å ha Rørte tyttebær på bordet.

Rørte tyttebær er faktisk også deilig til mange slags desserter. Prøv for eksempel Rørte tyttebær sammen med vaniljeiskrem....mmmm....

Se også Pepperkakedessert med gresk yoghurt og rørte tyttebær.

For kokt tyttebærsyltetøy, se oppskrift på Klassisk tyttebærsyltetøy og Tyttebærsyltetøy med pære og kanel.

Dette er virkelig året hvor folk har dilla på å lage fudge til jul. Diverse oppskrifter på fudge florerer på de ulike matbloggene, og også jeg har blitt bitt av basillen 

I dag kommer Pink Marshmallow Fudge - som først og fremst er beregnet på små jenter som liker søtt og som liker rosa   

Jeg bruker rosa Marshmallow Fluff med jordbærsmak, som gir rosa farge og deilig godterismak på fudgen. I tillegg inneholder fugden hvit sjokolade og vikingmelk.

Sponset innlegg.

Har du prøvd å bake med gresk yoghurt? Hvis ikke, er det noe du absolutt burde gjøre, for yoghurt gir veldig myke og gode kaker.

Her har jeg laget en nydelig kake som ikke bare blir saftig på grunn av yoghurten, men som dessuten får deilig julesmak av kanel, valnøtter, en skvett whisky, et lag melisdryss og karamellisete pekannøtter på toppen. Jeg serverer en hvit og søt yoghurtkrem ved siden av - som er bare helt utrolig god!

Jeg elsker denne yoghurtkremen som lages med gresk yoghurt og honning. 

Dette er julens ultimate dessertkake, som jeg vil anbefale dere ALLE å lage denne julen!

Selve ostefromasjen inneholder hvit sjokolade, som gjør den ekstra god. Bunnen lages av knuste pepperkaker, hvilket gir ostekaken sitt julepreg. I tillegg har jeg dekket ostekaken med et gelélokk laget av gløgg, som ser utrolig stilig ut til den hvite ostefromasjen og som smaker fantastisk godt!

Min favorittkake denne julen!

Multer er noe av det beste vi har her i Norge! Her har jeg laget en deilig multemarmelade som er krydret med julens krydder.

Nydelig til julens ostetallerken. Her servert sammen med Västerbottensost.