Sjømannskirken er kjent for sine fantastisk gode vafler som stekes rundt omkring i verden. Siden 2002 har det ca annet hvert år blitt kåret en vinneroppskrift blant Sjømannskirkens vafler, og vaflene fra Sjømannskirken i Alicante har gått av med seieren ikke mindre enn to ganger i denne konkurransen: Både i 2004 og 2006 ble det overlegent flertall for at dette var VERDENS BESTE VAFLER! Sjømannskirken har siden skiftet navn til Sjømannskirken i Albir-Villajoyosa, men jeg vil tro at de ikke har skiftet ut vaffeloppskriften sin:-) Oppskriften gir 12-15 deilige vaffelplater.

"There is a charm about the forbidden that makes it unspeakably desirable."

(Mark Twain)

Denne fristende, franske luksuskaken lages med masse mørk sjokolade og er syndig og usannsynlig deilig! Oppskriften er til stor langpanne.

Hasselnøtt og nougat er en nydelig kombinasjon! Her i deilige muffins som får ekstra lett og myk konsistens fordi de lages med maizena i stedet for hvetemel. Oppskriften gir 12 stk.

Kjempenydelige blåbærcupcakes med ostekrem! Love it!  *heart* Oppskriften gir 12 stk.

Dette er herlig, lettlaget sommermat!

Stor blåbærpannekake stekes i stor langpanne og er ferdig i en fei!

Drysses med melis og nytes nystekt!

Sommerstemning med nystekte vafler og rørt jordbærsyltetøy! Alle barn elsker vafler, og dette er en enkel, passe stor oppskrift som de selv kan prøve seg på. Vaffelen du ser på bildet ble stekt av min 7 år gammel datter og smakte "superkjempegodt"!    Oppskriften gir 10 vaffelplater.

Skjønne sommermuffins! Oppskriften gir 12 stk.

Godt sagt: "Deep summer is when laziness finds respectability" (Sam Keen).

Så utrolig deilig med sommerferie!

Her har dere en herlig, sommerlig variant av "Skolebrød med bringebær".  Jeg har fylt skolebollene med bringebærsyltetøy i tillegg til hjemmelaget vaniljekrem som gir aller best smak!

Sommerlig nytelse! 

Hjemme hos meg går det store mengder lime både når jeg lager mat og drikke - nesten alt blir bedre med en liten skvis med lime skal jeg si deg 

Her har jeg brukt revet limeskall, presset limesaft og sukker som fyll i hveteboller og i tillegg glasert med tynn melis- og limesaftglasur. Supernydelige, myke boller med akkurat passe søtsyrlig limesmak!

Franske "macarons" er mine nye yndlingskaker!! Perfekt nytelse og herlig sus av fransk, fornem décadence

Her har jeg laget "macarons" i en spennende, blålilla variant. Jeg har fylt dem med nydelig blåbærkrem som inneholder hvit sjokolade, kremost og smørkrem i tillegg til moste blåbær! C'est magnifique!