Hei!

Håper dere har hatt en superfin helg og er klare for ny uke! 

Her kommer et tips på hvordan man kan lage en herlig sjokoladekake som barna garantert kommer til å elske!

Denne kladdkaken er så lett å lage at barna gjerne kan være med på å lage den også. Datteren min rørte sammen denne kakedeigen uten problemer, og hun syntes det var ekstra morsomt å drysse det fargerike kakestrøsselet på toppen.

Sjokoladekaken blir liten og litt "kladdete" i konsistensen, og strøsselet gjør kaken barnslig god! 

Server gjerne pisket krem eller vaniljeis ved siden av.

Annonse: Brie de Paris

Hei dere!

I dag blir det en herlig Briekake her på bloggen!

Dette er en lite unntak fra det søte, men spennende osteretter er noe jeg alltid synes er gøy å prøve ut! 

Dessuten blir denne Briekaken litt søt likevel, fordi den inneholder tørkede aprikoser, rosiner og valnøtter. For øvrig består fyllet av kremete chevre som smaker herlig av hvitløk og urter.

Briekaken er enkel og morsom å lage, den ser vakker ut og smaker fortreffelig!

Server Briekaken gjerne sammen med varme baguetter...  

Varme moreller i kombinasjon med vaniljekrem og marsipan er nydelig!

Prøv det, du også!   

Hva med å lage en litt ny variant av den tradisjonelle eplekaken ved å bytte ut eplene med pærer? Legg i tillegg på noen klatter vaniljekrem og dryss over kanel, sukker og mandelflak.

Resultat = kjempedeilig pærekake!

Nydelig blåbærkake som er utrolig lett å lage!   

Hei!

Ny uke og nye muligheter til å kose seg!   

Denne mandagen starter jeg med å servere deg noen lune, myke hvetekringler, som jeg håper du vil like.  

Jeg har drysset kringlene med grovt perlesukker som beholder hvitfargen under stekingen (kjøpt i Sverige), men selv om dette hvite perlesukkeret selvfølgelig ser lekkert ut, går det for smakens skyld like godt å bruke vanlig, norsk perlesukker.

Jeg har benyttet min yndlings-gjærbakstoppskrift på Verdens beste boller, men halverte porsjonen denne gangen.

Hei!

Å så deilig at det er helg! Da er det lov å unne seg noe ekstra godt!   

Helt siden jeg så denne oppskriften til Lise Finckenhagen, har jeg hatt lyst til å ta en smakebit!

Og ja, jeg kan bekrefte at mørk sjokoladebrownies med Oreokrem, laget med hvit sjokolade, vanilje, fløtekrem og kremost, smaker like fantastisk som den ser ut!

Jeg har bare gjort noen små justeringer til den opprinnelige oppskriften. Kaken stekes i liten langpanne, men er mektig, så den rekker til mange - med mindre du skulle ha usedvanlig god kapasitet når det gjelder kakespising...

Jeg synes friske jordbær passer perfekt som pynt både fargemessig og smaksmessig! 

En nydelig måte å bruke høstens plommer på!   

Når det er høst og litt kjøligere i lufta, er det nydelig med varme, lune kaker, og gjerne kaker laget med frukt, sjokolade, nøtter og havre.

Denne gode langpannekake inneholder alle disse ingrediensene!

Dette er en virklig deilig banankake med hakket sjokolade og valnøtter. Rømme i deigen gjør kaken ekstra myk. Jeg drysser havregryn på toppen av kaken for en varm og rustikk stil!  Dessuten er jeg generelt veldig glad i havregryn..

Oppskriften er til stor langpanne og rekker til mange.

Hei kjære dere søte følgere av Det søte liv!

I dag skal jeg gi dere en oppskrift som jeg vet at mange av dere har ventet på!

"Fransk eplekake" er en fantastisk god og helt unik eplekake - ja, annerledes enn noen annen eplekake jeg har smakt tidligere. Jeg har fått oppskriften fra min gode venninne Janne, som jeg studerte med da jeg gikk på Handelshøyskolen i Bergen (for alt for mange år siden.. ..). Janne har komponert oppskriften selv med utgangspunkt i kaken hun solgte da hun jobbet hos Mekka konditori i Bergen i ungdommen. Kaken består av mørdeig, epler og eplemos, mye kanel og sukker, pisket fløtekrem og marsipanlokk. Til forskjell fra de fleste vanlige eplekakene, skal denne serveres helt kald!

Jeg delte et bilde i sosiale medier etter at jeg fikk kaken servert hjemme hos Janne i sommer, og det var utrolig gøy å se antall likes som raste inn og den enorme responsen i kommentarfeltet. Jeg vet derfor med sikkerhet at det er mange som gleder seg til å bake denne kaken hjemme!

Fransk eplekake smaker fantastisk, så God fornøyelse til dere alle! 

Takk til Janne for denne herlige eplekakeoppskriften!