Pumpkin Spice (også kalt for Pumpkin Pie Spice) er en herlig krydderblanding som ofte brukes i amerikansk gresskarpai.

Krydderblandingen er kjekk å lage klar på forhånd slik at du enkelt kan ta deg et par teskjeer krydder hvis du for eksempel impulsivt vil lage deg en deilig Pumpkin Spice Latte. 

Krydderet er også fint å blande i deigen når du lager cookies, kakebunner eller kremer med kryddersmak. 

"Jakob" er en klassiker fra ærverdige Samson bakeri. Kaken er en myk formkake med vanilje og rosiner og en anelse rom, som serveres som store muffinser med bølgete kant. Et annet kjennetegn ved fasongen er at muffinsene har en topp på midten.

Dette er ikke originaloppskriften, men et forsøk på å lage en lignende kake. Muffinsene blir saftige og smakfulle.

Oppskriften gir 12 kaker.

"Pastel de tres leches" er en berømt kake fra Sør-Amerika, og som navnet antyder, lages kaken med 3 typer melk.

Dette er en tropisk variant av kaken som lages med en blanding av søtet, kondensert melk, helmelk og kokosmelk. Denne melkeblandingen helles over en luftig sukkerbrødsbunn, slik at den trekker godt inn i kaken. Det gjør at kaken blir utrolig myk og saftig. Kaken smaksettes også med lime, pasjonsfruktjuice, kokos og rom før den dekkes med pisket fløtekrem, lime og pasjonsfrukt.

En tropisk drøm av en kake!

Linsekake er en rund kake-versjon av de velkjente porsjonskakene, Linser, som jeg har hatt her på Det søte liv i mange år. 

Kaken er enkel og delikat, og består av mørdeig som er fylt med deilig vaniljekrem.

Nydelig kake med mild vaniljesmak! 

Noen ting i livet blir man aldri lei av...

Nyt nystekte Kanelknuter med skikkelig masse godt fyll laget av smør, brunt sukker og ekte kanel. 

God fornøyelse!  

En kakeboks med enkle, gode sjokoladekjeks er kjekk å ha på lur! 

Jeg har brukt mandler, men du kan velge andre nøtter hvis du vil. Og ønsker du sjokoladekjeks uten nøtter, er det bare å droppe dem og eventuelt tilsette litt mer hakket sjokolade i stedet. 

Oppskriften gir ca. 50 stk.

Tilslørte bondepiker er en klassisk, norsk dessert, som bør nytes nå som de norske eplene er i sesong. 

Desserten består av hjemmelaget eplemos, som legges lagvis med sprøstekte, søte kavringsmuler og fløtekrem. 

En perfekt høstdessert! 

Med norske epler lager du verdens beste eplesyltetøy! 

Rosa farge på eplesyltetøyet får du dersom du bruker røde epler, og dessuten husker på å koke ut fargen på skallet. 

Utrolig lekkert - og smaken blir frisk og herlig! 

Endelig helg, dere! Og med dagens letting av restriksjonene, blir dette en helg mange har gledet seg til! 

Så da spanderer jeg på en festdessert her på Det søte liv!   

Den populære, italienske drinken Aperol Spritz kjennetegnes av den friske, oransje fargen fra Aperol og smaken av lett bitter appelsin. Her har jeg laget en kjempegod og spennende Aperol Spritz-inspirert dessert!

Desserten er som en ostekake på glass, med Aperol både ostefromasjen og i gelélaget. For øvrig smaker kaken nydelig av appelsin. På toppen har jeg laget isterninger av hvitvin!  

Enjoy!

Dette er en skikkelig stor, saftig og DEILIG banankake med sjokolade!

Perfekt til småkjipe regnværsdager..   Du bare tar en bit av et varmt og nystekt kakestykke, og livet smiler igjen!   

Kaken er inspirert av Sticky Chocolate Banana Squares (Amerikanske banan- og sjokoladebiter). Denne gangen har jeg tilpasset oppskriften til stor langpanne, gjort kaken litt mindre sticky, og erstattet sjokoladekremen med sjokoladebiter.