Myk og søt vaniljesauskake er herlig i kombinasjon med syrlige ripsbær! 

Oppskriften passer til stor langpanne. 

Lag en nydelig bringebærterte nå som de norske bringebærene er i sesong! 

Denne varianten har hasselnøtter i mørdeigsbunnen, og fylles med luftig vaniljekrem og friske bringebær. Herlig! 

Annonse: Bærgården

Hei! 

Jeg har alltid vært utrolig glad i solbær, og gleder meg til bærsesongen hvert år så jeg kan bake med disse nydelige bærene. Her har jeg laget en lekker Solbærpai med marengs! 

Smaken og fargene på denne paien er fantastisk! 

Hvis du bor i nærheten av Oslo, kan du få tak i solbær av beste kvalitet hos Bærgården, som holder til i Sylling i Lier. I tillegg til solbær, har de nydelige rips, stikkelsbær og bringebær. Du kan bestille bær på telefon 917 96 096 og hente bærene dagen etter. 

Annonse: Bærgården

Hei dere! 

Det er tid for å safte, sylte og bake med sommerens bær!

Jeg har i dag laget en vidunderlig god Bringebærpai med crème fraîche. Fyllet blir kremete og deilig i denne sommerlige kaken!  

Bringebærene har jeg fått fra Bærgården, og jeg kan varmt anbefale bærene fra Bærgården! Her får du solbær, rips, stikkelsbær og bringebær av aller beste kvalitet, og gjerne økologiske bær hvis du ønsker det. Det er også mulig å kjøpe ferdiglaget saft. Bærgården holder til i Sylling i Lier kommune, en kort kjøretur utenfor Oslo. Du kan lese mer om Bærgården og ta kontakt med dem på www.enger.no eller telefon 917 96 096. Ring og bestill, og så kan du hente kasser med fantastiske bær dagen etter! Husk at bærene er på sitt beste nå!   

Mocktails (dvs. cocktails uten alkohol) er i vinden som aldri før.

Dette er en sommerlig, alkoholfri drink, som du og alle i familien kan nyte i store mengder! Herlig smak av vannmelon og lime!

Det er på tide å rydde plass til årets bær i fryseskapene, og i mine fant jeg flere poser med fryste stikkelsbær. 

Av bærene lagde jeg nydelig stikkelsbærsaft! 

Hei,

Håper du nyter fine sommerdager! 

Er du glad i riskrem, er det ingen grunn til å ikke lage seg dette på sommeren også.    

Kald, nydelig riskrem servert med pasjonsfruktsaus og bringebær er en deilig sommerdessert!

Dette er deilige hveteboller med vaniljekrem, som lages med vakkert, flettet blomstermønster.

Du kan forme Flettede blomsterboller med alle slags gjærdeiger. 

Her har jeg brukt en gjærdeig der mykt smør skal eltes inn i deigen til slutt i stedet for å smeltes. Lang eltetid gjør at du bør ha en nokså kraftig og god kjøkkenmaskin. Resultatet blir nydelige hveteboller! 

Daiquiri er en populær cocktail som opprinnelig baseres på rom og presset lime- eller sitronsaft, men som gjerne varieres med ulike smaker. Mest kjent er nok Strawberry Daiquiry (se også oppskrift på Strawberry Daiquiri Slush). 

Dette er en nydelig variant med vannmelon og lime. Herlig sommerdrink!    

Hola!    Dette er en tropisk drøm av en kake!

Kaken er oppkalt etter den populære drinken Piña colada, som inneholder ananasjuice, rom og kokosmelk. Denne kaken er helt alkoholfri, men har den samme gode smaken av ananas og kokos.

Kaken består av bakt, kremete ostekake som lages med kokosmelk og kokos. Kaken dekkes med hjemmelaget ananaskrem og pisket fløtekrem. På toppen pyntes kaken med kokosflak og røde maraschino-kirsebær.

Enjoy!