Hei,

Dette er en liten kake som er kjempeenkel å røre sammen. En perfekt kake å lage hvis du plutselig får lyst på en liten kakebit til kaffekoppen!

Den søte og småseige kaken er nydelig med syrlige rips og solbær.  

Oppskriften er den samme som Enkel eplekake og Enkel ferskenkake.

Hei!

Det er virkelig herlig å bake med bær som er i sesong nå i august! 

Dette er en fantastisk god langpannekake med deilige solbær og herlig, småseig, karamellisert kokosglasur på toppen.

Åh nam!    

Det går fint å bytte ut solbærene med andre typer bær, slik som blåbær, rips, bjørnebær eller bringebær. Se også Eplekake i langpanne med kokostosca. 

Oppskriften passer til stor langpanne. 

Dette er en deilig stikkelsbærterte, men verdens enkleste topping. Over bærene helles kun søtet, kondensert melk! 

Søtet, kondensert melk er jo skikkelig søtt og klissete, men blir deilig sammen med de syrlige stikkelsbærene. En spennende smakskombinasjon! 

Etter steking får fyllet et bløtt preg, som en kremete saus, og dette passer veldig godt til tertebunnen. 

Hei dere! 

Nå som skolene starter opp igjen, er hverdagen her for fullt for de fleste av oss. Som alltid er det da viktig å gjøre hverdagene mest mulig trivelige, de også!   

En deilig hverdagsdessert med bær gir alltid god stemning!  

"Rødgrød med fløde" er en dansk sommerklassiker, som lages med et utvalg av sommerbær. Jeg har brukt den mest klassiske kombinasjonen, som er jordbær, bringebær, rips og solbær. Det går også fint å tilsette bjørnebær, blåbær, stikkelsbær og rabarbra. Dette er med andre ord en utmerket måte å bruke opp rester av bær du måtte ha liggende. 

Rødgrøten serveres lunken eller kald med fløte på.

Trollkrem lages vanligvis med tyttebær, men det går veldig bra å lage denne magiske kremen med rips også! Noen kaller kremen da for Heksekrem i stedet for Trollkrem.

Pynt med friske rips, og server trollkremen sammen med vaniljesaus.

Lett og luftig, og supernydelig på smak!

Se også Trollkrem laget med bringebær, blåbær og solbær. 

Å, så glad jeg er i solbær!   

Dette er en liten, enkel tertebunn som fylles med mascarponekrem og deretter dekkes med masse friske solbær.

De milde smakene på bunnen og kremen gjør at solbærene virkelig kommer til sin rett! 

Annonse: Slikkepott.no

Hei dere! 

Med søte, norske jordbær lager du vidunderlig gode Jordbærsorbet-ispinner.

Så deilig det er med sunne ispinner med skikkelig god jordbærsmak!

Iskremformer får du tak i hos Slikkepott.no, og de er superenkle å bruke.

Ute etter noe sunt å kose deg med på varme sommerdager? 

Prøv å fryse druer! Frosne druer er deilig kjølende å gumle på. På grunn av sukkerinnholdet i druene, blir de ikke steinharde når de fryser, men sorbet-aktige og myke nok til at du kan tygge dem. Deilig, sunn sommersnacks! 

Egner seg utmerket i hvitvinsglasset også!    

Helt siden jeg publiserte Mislykket sjokoladekake for første gang i 2005, har dette vært en av mine favorittkaker!

Dette er en konfektkake som skal bli skikkelig klissete. Det gjør at kaken faller litt sammen i midten, og det er nok grunnen til at kaken har fått navnet "mislykket". Det er imidlertid den klissete konsistensen som gjør kaken så digg! 

En søt og bløt sjokoladekake er nydelig å kombinere med friske bringebær! Dette er virkelig en drøm av en kake!

Denne deilige kaken inneholder kokos og solbær. Kjempegod og myk hverdagskake som er veldig lettvint å lage!

Kaken kan også lages med andre type bær, se f eks Stikkelsbærkake med kokos.